伝説のホテルの味が復活【軽井沢・幻の三笠ホテルカレー】【楽ギフ_のし宛書】【RCP】【ご当地カレー/レトルトカレー】(長野県)【イベント/二次会】【ギフト/景品/賞品/贈答/お祝い/内祝い】価格: 864円 レビュー評価:0.0 レビュー数:0 三笠ホテル元シェフ、依田さんの提供レシピをベースに現代風に改良した、懐かしい味のカレー。「軽井沢の鹿鳴館」と呼ばれ、多くの文化人、財界人が集った旧三笠ホテルの「西洋風カレーライス」が、40年の時を経て復活しました。三笠ホテル元シェフ・依田氏直伝の秘蔵レシピをもとに、軽井沢食文化協議会のシェフたちが連日連夜、試行錯誤しながら現代風にアレンジを加えて完成させました。カレーソースは小麦粉から二時間かけてローストしたルーを、ブイヨンやフォンドボー・オニオンソテー等で伸ばしてつくりました。軽井沢の歴史を感じられる、昔ながらの懐かしい味です。 旧三笠ホテルとは1906(明治39)年、実業家、山本直良によって創業された純西洋風建築のホテル。有島武郎や近衛文麿、大隈重信、渋沢栄一ら多くの文化人財界人らが利用したことで知られ、「軽井沢の鹿鳴館」とも呼ばれた。1970(昭和45)年に営業を終了したが (更新日時:2014/09/21 20:49)
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【長野県産の野菜がたっぷり入っています!】野菜ゴロゴロ直売所のカレー価格: 421円 レビュー評価:0.0 レビュー数:0 商品詳細名称カレー原材料名玉ネギ、じゃが芋、人参、豚肉、りんご、えのき茸、トマト、生姜、米粉、味噌(すべて長野県産)、ラード、砂糖、ウスターソース、カレー粉、ポークエキス、にんにく、醤油、食塩、マッシュポテト、チャツネ、香辛料、コーヒー、洋風調味料、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でんぷん)、着色料(カラメル)、増粘剤(キサンタンガム、グァーガム)、(原材料の一部に大豆、牛肉、小麦、鶏肉を含む)内容量約230g賞味期限シールに記載保存方法直射日光を避け、常温で保存してください製造者製造者/長野県長野市 (有)たんぽぽTKM 販売者/長野県長野市 (有)フードクリニック雅 販売部長野市国道にある直売所のカレーです!長野県産の野菜はもちろん、すべて手作りで作っています! (更新日時:2014/09/21 20:49)
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長野のプチレストラン【ベンガルポークカレー】中辛【楽ギフ_のし宛書】【RCP】【ご当地カレー/レトルトカレー】(長野県)【イベント/二次会】【ギフト/景品/賞品/贈答/お祝い/内祝い】価格: 484円 レビュー評価:0.0 レビュー数:0 《実食レポート》長野県にある「プチレストラン ベンガル」で、実際に提供しているメニューをレトルト化したという本品。調理からパウチ詰めまで、全てをシェフ一人で行っているという正真正銘の「手作り」です。お皿に盛りつけてみると、スタンダードなポークカレーですが、いざ食べてみるとビックリ! ほのかに甘い、豚肉の旨味が津波のように、ドッと押し寄せてきます。口当たりはまろやかでこってりとした味わい、でも何故か後味はスッキリ! 豚ガラ・鶏ガラのスープをベースに、丁寧にじっくりと時間をかけて煮込んだからこそ、脂のギトギト感がなく、キレの良い味に仕上がっているのでしょう。家に居ながら、シェフの手作りカレーが味わえる逸品。ぜひ、どうぞ!辛さ:★★ ※当店では特別セールを除き、賞味期限が1か月以上残存する商品を取り扱っております。※注文状況により、商品のお届けに時間を要する場合がございます。あらかじめ (更新日時:2014/09/21 20:49)
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